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PREMIADOS XI CAMPEONATO DE ASTURIAS DE PINCHOS Y TAPAS

22 Mar

CAMPEÓN DE ASTURIAS / MONTERA PICONA 

TC28:                       Pincho “Too po la llingua”

SUBCAMPEÓN DE ASTURIAS

CASA PEDRO:        Pincho “La Reforma″

TERCER CLASIFICADO DE ASTURIAS

SECRETO A VOCES:                       Pincho “Aguachile de vieiras, manzana y kimchi”

PREMIO DEL PÚBLICO LNE.ES

Ganador:

LA TERRAZA DE PORCEYO           Pincho “Pil pil de cococha y langostino en albóndiga”

Finalistas: 

LA CAPILLA PALACIO DE AVILÉS NH COLLECTION– Ruta Asturiana del Camino de Santiago con Sidra y Queso Casín por Estela Antuña

LA BOCAL’L FRAILE – Milhoja de Ahumado y Afuega’l Pitu

MENCIÓN ESPECIAL AL PINCHO INNOVACIÓN 

Ganador:

TRESPUNTOCERO          Pincho “Ceviche de Vieira y Sobrasada”

Finalistas: 

EL MEDIO LLENO – Pulp-Pincho

TIERRA DEL AGUA – Nubes sobre el Valle

MENCIÓN ESPECIAL AL PINCHO MÁS CLÁSICO

Ganador:

LA TERRAZA DE VIESQUES            Pincho “Pincho de Nuestra Tierra”

Finalistas: 

EL TOMATE BISTRÓ – Marañuela de Perdiz y Algas

CASA TOPETE – Pascualín

MENCIÓN ESPECIAL”PINCHO ASTURIANO”

Ganador:

CASA DE COMIDAS CHEMA         Pincho “Terrina de Pitu de Caleya”

Finalistas: 

RESTAURANTE BELLAVISTA- Fondo Marino

BODEGÓN DEL DOBRA- Terrina de Cabritu con Setas

MENCIÓN ESPECIAL PINCHO “ALIMENTOS DEL PARAÍSO”

Ganador:

LA CUADRA DE ANTÓN       Cabra(eco)logía

Finalistas: 

CASTRU GAITERO – Oriente Asturiano

HOTEL PALACIO DE MERÁS – De Tripas Corazón

MENCIÓN ESPECIAL ARMONIZACIÓN CON TERCIO DE EL GAITERO PATROCINADOR DEL CAMPEONATO

Ganador:

CASA VILA                          Pincho “Fabes Caleya Food”

Finalistas: 

HOSTERÍA DE TORAZO– Gochu Chingón: pibil asturcelta con textura de maíz y sopita de guacamole

EL TOSTÓN DE JON– La Raya Sidrera DOP

 

¡¡Enhorabuena a los ganadores y a todos los participantes por su gran trabajo!!

Gracias a los patrocinadores, colaboradores y jurados por hacer posible este campeonato, y al público por disfrutarlo tan activamente y hacer que cada año sea un nuevo éxito.

 

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¡Los finalistas del XI Campeonato de Asturias de Pinchos y Tapas!

17 Mar

¡Por fin! Los 15 finalistas de esta XI edición del Campeonato de Asturias de Pinchos y Tapas.

4. CAFETERÍA HOSPITAL SAN AGUSTÍN (AVILÉS) – Pigfish con sello azul.

13. PALACIO DE AVILÉS NH COLLECTION (AVILÉS) – Sardina 100% ibérica.

45. DOSMASUNO GASTRO (GIJÓN)- Navaja crujiente con manzana, apio y pistacho.

51. EL RECETARIO DE ALEX SAMPEDRO (GIJÓN) – Micuit de calamar

60. HOTEL BEGOÑA (GIJÓN) – Menestra ecológica.

95. VINATERIA EL QUINTO (GIJÓN)- Chillie crab.

99. VINOS Y CHACINAS (GIJÓN)- Delicia de temporada.

116. LA GRAN VETUSTA (OVIEDO) – El ara del mar.

119. LA TABERNA DEL ZURDO (OVIEDO)  – Asturian Mochi.

125. SECRETO A VOCES (OVIEDO) – Aguachile de vieiras, manzana y kimchie.

131. TC28 (MIERES) – To po la llingua.

137. BAR LA RUTA (CANGAS DEL NARCEA)- Oreo de mar.

151. MESÓN EL CENTRO (PUERTO VEGA)- Bocado al centro.

154. CASA PEDRO (PARRES) – La reforma!!

156. RESTAURANTE ABRELATAS (POLA DE SIERO) – TNT: Bomba de manitas y gamba roja.

La entrega de premios será el martes 20 de Marzo a las 19:00 en el Teatro Palacio Valdés (Calle Palacio Valdés, 3 – Avilés)

Y allí descubriremos al ganador de la Montera Picona de Oro (campeón de Asturias), subcampeón de Asturias y tercer clasificado, y por supuesto al resto de premiados en las diferentes categorías: Armonización con Pomarina, Pincho Asturiano, Alimentos del paraíso, pincho clásico y pincho innovador y el premio otorgado por el público.

PRIMER PINCHO DEL CAMPEONATO 2018

9 Mar

El campeonato ya ha empezado, hemos celebrado en 5 localidades de las 33 que participan en esta undécima edición el primer pincho para así dar comienzo a estos diez días de pinchos y tapas por Asturias.

 

En Avilés,  sede oficial del campeonato en el Café Pandora, nos acompañó Dña. Mariví Monteserín, alcaldesa de la Ciudad, D. Jose Antonio García presidente de la Ucayc, D. Miguel Nosti de Fenicia y colaboradores y participantes del campeonato.

En Oviedo, en Gastrobar El Regreso con D. David González Codón, presidente de Otea Oviedo, D. Andrés Prendes de Grupo el Gaitero y Dña. María González de Fenicia.

En Piedras Blancas, en Sidrería Arcea nos acompañaron D. Roberto Santiago, concejal de deportes y festejos, Dña. Montse Ruiz Caño, concejala de bienestar social, sanidad, consumo y juventud, Dña. Soraya Casares Alperi, concejala de hacienda, patrimonio, especial de cuentas e igualdad y participantes del campeonato.

En Gijón, en Dosmasuno gastro, contamos con la presencia de D. Jesús Martínez Salvador, concejal de Turismo, deportes, festejos y juventud, D. Celso Ordiales Menéndez, concejal del Psoe, Dña. Sofía Cosmen, concejala del Pp, D. Jorge González Palacio, gerente de Divertia, D. Ricardo Álvarez de Otea Gijón, D. Juan Carnicero de Otea Gijón, D. Andrés Prendes de El Gatero, Dña. Clara Arcos de Fenicia y Dña. María González de Fenicia

En Mieres, en TC28, degustaron el pincho Dña. Dolores Olavarrieta de la Unión de Comerciantes del Caudal autoridades, colaboradores y participantes del campeonato.

¡Ya teneis plan! Coged vuestro gastromapa y salid a disfrutar de las creaciones que nos proponen nuestros 163 participantes.

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HOY TENDREMOS NUEVOS PREMIADOS ASTURIAS DE PINCHOS

18 Mar

Más de 12 alacaldes de los Concejos participantes acompañarán esta tarde a los establecimientos participantes de toda Asturias en la Entrega de Premios que se celebra a las 19 hrs en el Estadio Municipal de El Molinón en ‪#‎Gijón‬, por ser la sede oficial del Campeonato en 2015.Hoy sabremos quien es la Nueva Montera Piconas de Oro y el Segundo y Tercer clasificado de Asturias además de otros reconocimientos importantes como el vuestro, el del Público que nos habéis contado cúal es vuestro pincho favorito de esta edición. Os esperamos esta tarde en este emocionante encuentro de la gastronomía asturiana. Gracias a todos los parocinadores, colaboradores, participantes y jurados por hacer que Asturias, celebre el campeonato más importante de España. En unas horas tendremos nuevos ganadores!

La cita: hoy a las 19:00 en la Tribuna del Estadio Municipal El Molinón (la entrada se efectuará por la puerta 0) en Gijón  sede oficial del Campeonato este año.

Gala de Entrega de premios este miércoles 18 de marzo en el Estadio de El Molinón en Gijón.

15 Mar

EL MIÉRCOLES 18 DE MARZO ENTREGA DE PREMIOS DEL

VIII CAMPEONATO DE ASTURIAS DE PINCHOS.

El Ayuntamiento de Gijón y la organización del VIII Campeonato de pinchos de Asturias, tienen el honor de invitarles junto a representantes institucionales de los 27 concejos involucrados, Asociaciones de Hostelería colaboradoras, cocineros participantes, miembro del jurado y patrocinadores a la Gala de Entrega de Premios que  se celebrará el miércoles 18 de marzo a las 19:00 en la Tribuna del Estadio Municipal El Molinón (la entrada se efectuará por la puerta 0) en Gijón por ser la sede oficial del Campeonato este año.

En el acto se entregarán los premios principales MONTERA PICONA DE ORO, PLATA Y BRONCE entre los 15 finalistas, pero además habrá otros reconocimientos que pueden recaer entre cualquiera de las 168 propuestas participantes, como el Premio del Público, al pincho más votado por asturianos y visitantes, que durante estos 10 días han recorrido toda Asturias de Pinchos.

Os esperamos para celebrar esta Gala de la Gastronomia Asturiana.

Muchas gracias por vuestra colaboración y hacer que este gran campeonato sea una realidad.

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Presentación del V Campeonato

1 Feb

Mañana jueves a las 12:00 tendrá lugar la presentación oficial del 5º Campeonato de Asturias de Pinchos y Tapas. Esta se realizará en el Salón de Recepciones del Ayuntamiento de Gijón, ya que este año, Gijón es la sede oficial de la final.

El Campeonato se celebra por 156 establecimientos participantes de todo el Principado de Asturias del 7 al 12 de febrero. De 9 concejos en 2011 hemos pasado a 16 concejos de todo el Principado: Avilés- Cangas del Narcea- Cangas de Onís-Carreño-Castrillón- Gijón-Langreo-Mieres-Muros del Nalón- Nava-Oviedo-Pravia-Quirós-Tapia-Villaviciosa.

A la rueda de Prensa asistirán la Alcadesa de Gijón, Dña. Carmen Moriyón, el Concejal de Desarrollo Económico, D. Fernando Couto e Iván de la Plata, director de Fenicia Marketing Gourmet y los representantes de las asociaciones que participan en el Campeonato: D. Ricardo Alvarez, de Hostelería de Gijón, D. Jose Almeida, de Hostelería de Asturias, Dña. Natalia Muñoz, gerente de Acosevi, Dña. Dolores Olabarrieta Presidenta de la Unión de Comerciantes del Caudal, D.Tomás Santos, de Ucayc, Dña. Veronica Suárez del Consorcio Bajo Nalón y un representante de Acoivan.

El Campeonato de Asturias de pinchos y Tapas de Asturias es una iniciativa de la empresa de Fenicia Marketing Gourmet y cuenta entre sus colaboradores con el Ayuntamiento de Gijón, La Unión de Comerciantes del Caudal, la Asociación Hostelería de Gijón, la Asociación de Hostelería de Asturias, La Unión de Comerciantes de Avilés y Comarca, Consorcio del Bajo Nalón, Asociación de comerciantes e industriales del Nalón, Asociación de Autonomos comerciantes y Servicios de Villaviciosa, y el patrocinio de Un Tercio de El Gaitero.

Posteriormente podréis ver y descargaros las fotos de la presentación aquí.

El Campeonato de Asturias, en Yantar de El Comercio

12 Ene

Publicado originalmente aquí. Escrito por Miguel Llano.

Con la mano, de un bocado muy bueno.

El Campeonato de Asturias de Pinchos, que da pase al nacional, será juzgado por 52 personas que buscan, sobre todo, la sorpresa.

Ganar «no tiene más enjundia que el sabor, la originalidad y la funcionalidad. Y si quieres, por ese orden», asegura Eufrasio Sánchez, jurado del Campeonato de Pinchos de Asturias que está a punto de arrancar y jurado que fue del Campeonato de España. Claro que «el asunto de los jurados es muy subjetivo; cada uno tiene su criterio», asegura uno que consiguió llevarse en 2007 nada menos que el Campeonato Nacional de Pinchos de Valladolid: el cocinero Rodrigo Roza, de la Taberna del Zurdo. También ganó el de Asturias el año pasado y tuvo menos suerte en el de España.

Ganar el Campeonato de Asturias lleva al campeón a disputar el de Valladolid, el Nacional, aunque no es el único método. La organización del regional asturiano propone en ocasiones otros participantes «y, por el momento, siempre han sido escogidos también por la organización del Campeonato Nacional».

Iván de la Plata, gerente de Fenicia, empresa organizadora del Campeonato de Asturias de Pinchos y Tapas que comienza el próximo día 7 de febrero y que hoy cierra la inscripción de participantes, sabe que entre los inscritos hay diferentes tipos de establecimientos: «Hay quien quiere ir a ganar o a estar entre los finalistas. Hay quien quiere hacer un pincho competitivo, que esté bueno, para que la gente vaya a su establecimiento a comer bien y así puedan vender cientos de pinchos, mientras otros pretenden dar a conocer al público que tienen una gran cocina». Eufrasio Sánchez calcula una proporción así: «Si hay 20, tendremos 5 o 6 que sobresalen, un corpus de 8 o 10 que más o menos dan la talla… y algunos que serán bastante flojitos».

Continúa leyendo este artículo en la web de Yantar.

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