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Avilés, Gijón y Oviedo en el V Campeonato de Asturias

9 Feb

Muchas veces nos presta cambiar de barrio y hasta de ciudad. Descubrir es también parte del encanto de los pinchos. Por eso, además de animarte a probar los pinchos de tu ciudad, te animamos a que hagas intercambio. Que aproveches la oportunidad que brinda el V Campeonato de Pinchos de Asturias para conocer el ambiente y la culinaria de otras ciudades. Si vives en Gijón, ¿por qué no acercarse a Avilés u Oviedo? Y si vives en Oviedo, ¿qué te parece aprovechar para darte una vuelta por Avilés o Gijón? Ah, qué eres de Avilés, pues lo tienes fácil. Gijón y Oviedo son dos buenas opciones.

En Gijón encontrarás nada menos que 90 establecimientos para descubrir. Los hay en la zona del Carmen, muy conocida por su ambiente de tapeo durante todo el año. Los vas a encontrar desde Cimadevilla, la parte antigua, hasta el barrio de La Arena. El barrio de la Sidra, la zona de El Llano, también apuesta por los pinchos por lo que en Gijón, con todos sus participantes y sus zonas no vas a poder aburrirte.


En Oviedo también las zonas con más ambiente como la Ruta de los Vinos o la zona de Plaza América han hecho una apuesta por ofrecer sus mejores creaciones. En total participan 31 establecimientos de toda la ciudad. Y una propuesta más que interesante para una ciudad con ambiente.


Avilés propone 8 establecimientos. Por qué no ir a probarlos todos y así poder establecer tu propio ranking entre lo mejor de la ciudad que más cambios está viviendo en Asturias.


Las tres ciudades, como ya sabes, son una gran opción para disfrutar de la alta gastronomía en el formato más pequeño.

Fotos: desdeasturias.com

Puedes consultar los establecimientos participantes de estas tres ciudades aquí.

CASTRILLÓN en el V Campeonato de Asturias

8 Feb

En Santa María del Mar, una de esas playas asturianas con encanto, en el paseo marítimo, puede disfrutarse de la sorpresa asturiana de
cecina del restuarante Casa Román. Cerca, muy cerca, bien visible, se encuentra la Isla de la Ladrona, donde, cuenta la leyenda hay una fosa con un calamar gigante que atrapa a la gente. ¿Seguirá el calamar en el islote?

Foto: rinconastur

Establecimiento participante:

RESTAURANTE CASA ROMÁN

  • Sorpresa asturiana de cecina
  • Paseo Marítimo, 11. Santa María del Mar. Teléfono: 985519974
  • Horario: viernes, sábado y domingo de 12:00 a 21:00 (cerrado de martes a jueves)

LANGREO en el V Campeonato de Asturias de Pinchos y Tapas

8 Feb

Las cuencas atesoran muchos secretos, entre ellos, los de una gastronomía de arraigo, escondida, por descubrir. El Restaurante
Sidrería Olimar con su hojaldre con pil pil y el Restaruante Sidrería Polo Norte, con su Mar y tierra del norte, ambos participantes en el
Campeonato de Asturias de Pinchos y Tapas. Acercase en unos minutos y probar sus pinchos, nos deja tiempo además para conocer, por ejemplo, el Museo de la Siderurgia o la Pinacoteca Eduardo Úrculo, emplazada en un edificio industrial del que se conservan, por ejemplo, carriles aéreos para el antiguo transporte de la carne o el depósito de agua exterior. La exposición permanente cuenta con obras  de los más importantes artistas langreanos como Zuco, Úrculo, Beltrán, Lombardia, Rey Fueyo, Vicente Iglesias, Xulián Fueyo o Gil Morán.
El MUSI, Museo de la Siderurgia, constituye además una gran oportunidad para conocer y aprender a apreciar el valor del patrimonio
industrial asturiano, del que Langreo es un referente. Destaca entre las piezas del museo, la torre de refrigeración de nada menos que 45 metros de altura, similar a un edificio de 10 pisos.

Foto: desdeasturias.com

Establecimientos participantes:

RESTAURANTE SIDRERÍA OLIMAR

  • Hojaldre con pil-pil
  • C/Gregorio Aurre, 33, La Felguera Teléfono:985691003
  • Horario: de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00

RESTAURANTE SIDRERÍA POLO NORTE

  • Mar y tierra del norte
  • C/ Cipriano Pedrosa, 19 Sama de Langreo Teléfono 985698099
  • Horario: de 12:00 a 16:00 y de 19:00 a 22:00

CANGAS DE ONIS en el V Campeonato de Asturias

8 Feb

Pocos lugares tan preparados para disfrutar en una visita turística como Cangas de Onís. El oriente asturiano tiende sobre Cangas todas
las opciones posibles. Desde su marco, enclavado en los Picos de Europa ofrece al visitante uno de los paisajes más reconocidos del Principado, los lagos de Covadonda, el Santuario de la Santina, la ruta del románico… No hay posibilidad de aburrirse. Para degustar el pincho de El Cenador de los Canónigos, los beyos y la sidra, se puede uno adentrar en cualquiera de las opciones turísticas del concejo y sus limítrofes y también, si se desea un plan más tranquilo, se puede conocer  realmente la localidad. La villa de Cangas permite disfrutar del puente romano más representativo de Asturias, con su cruz de la victoria colgando o del palacio Dago, que alberga las oficionas del Parque de los Picos de Europa. Las calles de Cangas rezuman vida y ofrecen hospitalidad y futuro.

¿Qué mejor momento para acercarse a Cangas y preparar toda una aventura gastronómica y turística para la primavera?

Foto: desdeasturias.com

Establecimiento participante:

EL CENADOR DE LOS CANÓNIGOS

  • Los beyos y la sidra
  • Avenida Contraquil s/n Cangas de Onís
  • Horario: de 12:00 a 14:00 y de 20:00 a cierre
  • Cierra: martes noche y domingo

 

 

CANGAS DEL NARCEA en el V Campeonato de Asturias

7 Feb

Uno de los lugares menos conocidos de Asturias es el occidente interior y su villa de referencia, Cangas del Narcea, de hecho se la
considera, y así se promociona, ‘la Asturias por descubrir’. El Campeonato de Asturias de Pinchos y Tapas puede ser una buena excusa
para, por fin, descubrir lo que ofrece.
La verdad es que Cangas es un lugar peculiar. Ofrece al visitante espacios naturales como el Bosque de Muniellos, reserva de la Biosfera
y una de las mejores opciones para conocer y sentir el auténtico bosque asturiano. Para velar por su conservación las visitas están
restringidas por lo que habrá que solicitar previamente la autorización. Puede hacerse online aquí. Si nos parece demasiado engorroso y preferimos ir más libres, no hay problema. Las zonas limítrofes y el Parque de las Fuentes del Narcea nos ofrecerán una experiencia natural que sin duda merece el viaje. Aquí puede obtenerse más información sobre la zona y el paisaje.

Si lo nuestro además de ver el paisaje y pasear es hacer algo más movidito, sin duda, una gran opción en estas fechas es la estación de
Ski de Leitariegos. Una pequeña  pero coqueta estación invernal donde las colas no van a ser un problema. Como casi todo en Cangas,
Leitariegos (Que en realidad pertenece a la provincia de León, aunque está apenas a 30 minutos de la villa canguesa) es una estación
distinta. ¿Nevará?  Tango si elegimos ir a hacer ski, como visitar los parques naturales, lo que está claro es que se nos abrirá el apetito. En la villa canguesa tenemos tres opciones gastronómicas que participan en el Campeonato de Pinchos. Se trata del Bar Casintra, el Restaurante Blanco (Ganador del Campeonato de Asturias en 2010) y la Sidrería El Manantial. En los tres se puede tapear, disfrutar de la barra y también tomar asiento para descubrir la gastronomía canguesa, unida, como no podía ser de otra manera, a los vinos de la zona.
Hay, además, un museo del Vino, donde conocer los orígenes, el presente y el futuro de unos caldos que mejoran cada año y ya atesoran un buen número de reconocimientos nacionales e internacionales. Pero como decíamos, Cangas es un lugar diferente. Lo que más va a llamar la atención al visitante es el ambiente de la Villa. Se trata de una cabecera de comarca vinícola, a la que le gustan las tardes de vinos y pinchos, las cenas y el buen ambiente. Lejos queda ya la visión de unos pueblos cerrados al foráneo. Cangas es una villa ambientada, con una gran naturaleza, una gastronomía que resulta imprescindible para el amante de la buena cocina y dispuesta ya a acoger al viajero.

Logo de La Ruta del Vino de Cangas

Establecimientos participantes:

BAR CASINTRA

  • Nido de toro
  • C/Mayor, 8 Cangas del Narcea Teléfono: 984.24.96.59
  • Horario: de 11:00 a 16:00 y de 20:30 a 23:30

BAR RESTAURANTE BLANCO

  • Meji- Blanco 2012
  • C/Mayor, 11 Cangas del Narcea Teléfono: 985.81.03.16
  • Horario: de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00

SIDRERÍA EL MANANTIAL

  • Cachín de Asturias
  • C/ Gabriel Arce Chapinas, 3 Cangas del Narcea Teléfono: 984.49.70.08
  • Horario: de 10:30 a 16:00 y de 19:00 a 24:00

Convocatoria Primer Pincho… ¡comienza el Campeonato!

6 Feb

Las corporaciones de 6 localidades participantes acompañados de los presidentes de Hostelerías y asociaciones de comerciantes inaugurarán el campeonato de Asturias probando el 1º pincho de cada localidad en varios actos convocados durante el día:

  • En Gijón, sede oficial del V Campeonato, el concejal de Desarrollo económico D. Fernando Couto y el presidente de la Asociación de Hostelería de Gijón, D. Ricardo Alvarez, abrirán este certamen a las 11:30 en el Gato Tuerto de Gijón (Plaza Nicanor Piñole, 1)
  • En Avilés, la alcaldesa Dña. Pilar Varela acompañada de el presidente de Ucayc, D. Tomás Santos, probarán el primer pincho en Taberna la Bellota, (Plaza Álvarez Acebal, 11). La cita es a las 12:30.
  • En Pravia la cita es a la 13:00 en El Patio de Balbona, (C/ Rey Don Silo). Allí estará el concejal de Turismo, D. David Álvarez Suarez y la gerente del Consorcio de Turismo de Bajo Nalón, Dña. Verónica Suarez.
  • A la misma hora, la presentación en Villaviosa será en en Poda en Verde (C/ Ramón Rivero, 2). Allí estará el alcalde D.José Felgueres, el Concejal de turismo, D. Juan Ramón González, la presidenta de Acosevi, Dña. Teresa Iglesias y la gerente del plan Estratégico del Comercio de Villaviciosa.
  • En Mieres, el Alcalde de Mieres, D. Aníbal Vázquez,  junto con varios concejales y la Presidenta de la Unión de Comerciantes del Caudal, Dña. Dolores Olabarrieta, abrirán este certamen a las 13:30 Casa Flora (Plaza San Juan,7.
  • Y para concluir, a las 19:00 horas, en Oviedo, contaremos con la presencia del alcalde de Oviedo, D. Agustín Caunedoy el presidente de Hostelería de Asturias, D. José Almeida que estarán a las 19:00 h en La Taberna del Zurdo (C/ Cervantes, 27) para abrir el campeonato.

Desde mañana martes y hasta el próximo domingo día 12, podremos disfrutar de esta V Edición. Os recordamos que está activo un concurso mediante el que se buscan críticos 2.0. ¡Prueba, disfruta y envíanos tu crítica gastronómica!

Patrocinador edición 2012

6 Feb

Este año contamos con el patrocinio en exclusiva de Un Tercio de El Gaitero, gracias al cual todos los establecimientos podrán realizar una oferta especial de pincho más Tercio por un importe no superior a 3,50€.

Para los que aún no conozcan o no hayan probado este producto, aquí os damos algunas pistas:

«Esta sidra se elabora por métodos tradicionales con mezcla de manzanas tipicamente asturianas, atendiendo a sus características organolépticas y tecnológicas (dulces, amargas y ácidas) y muy apropiadas para la elaboración de sidra por su riqueza aromática. La sidra natural así obtenida, se completa con una clarificación, filtración tangencial por membrana cerámica, estabilización biológica mediante microfiltración y una carbonatación que da lugar a una sidra espumosa, con formación de rosarios de gran finura en las burbujas, proporcionando una perfecta conjunción de aromas y sabores»

Características:

  • Limpidez: transparente, cristalino y brillante.
  • Color: Amarillo. Tonalidades pajizas.
  • Paladar: Fresco y afrutado.
  • Aroma: Fino y agradable. Recordando a la fruta.
  • Alcohol: 5,5 % en volumen.
  • Presión (20º) 3,0-3,5 atm.
  • Envase. Botella de vidrio ambar de 0,33 Litros.
  • Embalaje: Caja de cartón.
  • Contenido. 24 Botellas.

Debe servirse fría, entre 7º y 10 ºC. Adecuada para acompañar comidas ligeras, ideal como aperitivo, recomendada para acompañar todo tipo de postres. Una bebida realmente versátil.

Convocatoria primer pincho y Gastromapa

2 Feb

La presentación del 5º Campeonato de Asturias de Pinchos y Tapas se ha realizado hoy 2 de febrero a las 12:00 hrs. en el Salón de Recepciones del Ayuntamiento de Gijón, ya que este año 2012 Gijón es la sede oficial de la final del campeonato. Podéis ver las fotos aquí.

La próxima cita será el martes día 7, dónde los alcaldes de las principales ciudades participantes acompañados de los presidentes de Hostelerías y asociaciones de comerciantes inauguran el Campeonato probando el primer pincho de cada localidad en varios actos convocados durante el día: Gijón, Pravia, Avilés, Mieres, Oviedo y Villaviciosa.

Aprovechamos para poner a vuestra disposición el Gastromapa de este año. En esta ocasión os ofrecemos por un lado el mapa de situación y por otro el listado de participantes y de pinchos. Como sabéis podéis conseguir el Gastromapa impreso en las oficinas de turismo y en los establecimientos participantes:

Pincha la imagen para ampliar

Descárgate en pdf el Gastromapa 1. Mapa de situación. o el Gastromapa 2. Listado de participantes y pinchos

En esta edición… ¡conviértete en crítico 2.0!

2 Feb

Actualización jueves día 9 de Febrero

Atendiendo a la petición de muchos de vosotros, hemos modificado las condiciones del sorteo. El plazo se amplía hasta el domingo día 12 y los 3 pases para dos personas para el spa del Hotel Palacio de La Llorea se entregarán de la siguiente forma:

  • 1 Pase Doble para el Spa se entregará directamente a la persona que nos haya enviado la crítica gastronómica del pincho que resulte ganador del 1º premio en esta V Edición. Os informamos que el sábado día 11 se harán públicos los nombres de los finalistas, por lo que se reducirán bastante las posibilidades. :)
  • Los otros 2 Pases Dobles se sortearán entre TODAS las críticas recibidas, independientemente de si estas coinciden o no con los finalistas.

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Hace unos días os anunciábamos en nuestra página de Facebook, que esta sería la edición más social de todas las que se han celebrado hasta el momento y aquí os explicamos el por qué.

¿Qué pretendemos? Queremos democratizar el Campeonato de Asturias haciendo que todo el mundo pueda participar en él, recomendando sus pinchos preferidos y animando al resto de usuarios a participar. En definitiva, os proponemos convertiros en crítico por un día.
Procedimiento para participar:
Nos tenéis que enviar un e-mail a campeonatoasturias@gmail.com, con los siguientes datos:
  • Valoración del pincho que habéis probado. Una crítica totalmente personal entrando a valorar detalles como la presentación, el sabor, la armonización o su elaboración.
  • Puntuación del 1 al 10. Según vuestro criterio ¿qué puntuación creéis que se merece el pincho?
  • Datos del local en el que lo habéis degustado. Con el nombre es suficiente.
  • Datos personales: Nombre y número de teléfono (para comunicarnos con vosotros si resultais ganadores).

En la página de Facebook del Campeonato de Asturias iremos publicando y actualizando una nota con los pinchos y las críticas recibidas, así como el nombre de la persona que lo ha enviado. Esto se realizará en riguroso orden de recepción de los e-mails.

Importante: SÓLO SE ADMITIRÁ UNA CRÍTICA POR PINCHO y se dará prioridad a la primera que nos llegue. Por ello os recomendamos estar atentos a la página de Facebook porque se irá actualizando constantemente con los pinchos que ya tengan su crítica.

Premio: Todo esfuerzo debe tener una recompensa y esta es la nuestra: 3 pases para dos personas para el spa del Hotel Palacio de La Llorea.

Elección del ganador. Como todos sabéis el jurado final del Campeonato valora los 15 pinchos seleccionados por el jurado de clasificación. Por tanto, los pases ser sortearán entre las 15 personas que nos hayan enviado la crítica de esos 15 pinchos (y esta haya sido publicada en Facebook). En caso de no haber recibido crítica de algunos de los pinchos ganadores, esa participación quedará desierta. Entre los seleccionados, se hará un sorteo para adjudicar los tres pases.

Comunicación del premio.  Se comunicará personalmente y por teléfono una vez realizado el sorteo.

Se podrán enviar tantas críticas como se deseen por persona, entrando en el concurso sólo una por pincho (en riguroso orden de envío).

No se aceptarán participaciones cuya única finalidad sea criticar y perjudicar a los establecimientos participantes. Tampoco se admitirán aquellas que contengan insultos. Todas ellas han de basarse única y exclusivamente en la valoración del pincho.

¿A qué esperáis para enviarnos vuestras críticas?

Para cualquier duda puedes contactarnos:

Presentación del V Campeonato

1 Feb

Mañana jueves a las 12:00 tendrá lugar la presentación oficial del 5º Campeonato de Asturias de Pinchos y Tapas. Esta se realizará en el Salón de Recepciones del Ayuntamiento de Gijón, ya que este año, Gijón es la sede oficial de la final.

El Campeonato se celebra por 156 establecimientos participantes de todo el Principado de Asturias del 7 al 12 de febrero. De 9 concejos en 2011 hemos pasado a 16 concejos de todo el Principado: Avilés- Cangas del Narcea- Cangas de Onís-Carreño-Castrillón- Gijón-Langreo-Mieres-Muros del Nalón- Nava-Oviedo-Pravia-Quirós-Tapia-Villaviciosa.

A la rueda de Prensa asistirán la Alcadesa de Gijón, Dña. Carmen Moriyón, el Concejal de Desarrollo Económico, D. Fernando Couto e Iván de la Plata, director de Fenicia Marketing Gourmet y los representantes de las asociaciones que participan en el Campeonato: D. Ricardo Alvarez, de Hostelería de Gijón, D. Jose Almeida, de Hostelería de Asturias, Dña. Natalia Muñoz, gerente de Acosevi, Dña. Dolores Olabarrieta Presidenta de la Unión de Comerciantes del Caudal, D.Tomás Santos, de Ucayc, Dña. Veronica Suárez del Consorcio Bajo Nalón y un representante de Acoivan.

El Campeonato de Asturias de pinchos y Tapas de Asturias es una iniciativa de la empresa de Fenicia Marketing Gourmet y cuenta entre sus colaboradores con el Ayuntamiento de Gijón, La Unión de Comerciantes del Caudal, la Asociación Hostelería de Gijón, la Asociación de Hostelería de Asturias, La Unión de Comerciantes de Avilés y Comarca, Consorcio del Bajo Nalón, Asociación de comerciantes e industriales del Nalón, Asociación de Autonomos comerciantes y Servicios de Villaviciosa, y el patrocinio de Un Tercio de El Gaitero.

Posteriormente podréis ver y descargaros las fotos de la presentación aquí.

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